多汁牛肉三明治

汉堡的起源尚不清楚，尽管至少从 1890 年代以来，从纽约到夏威夷的美国报纸上都刊登了“汉堡牛排三明治”的广告。所以让我们做一个！

原料：

• 4 汉堡包
• 2 磅地面 牛肉
• 4 个波多贝罗蘑菇帽
• 1个洋葱，切成薄片
• 1个鳄梨
• 3汤匙。食用油
• 4汤匙。橄榄油
• 1/4 杯 烤肉酱
• 1汤匙。 柠檬 果汁
• 1/2茶匙。孜然粉
• 2 茶匙。干牛至
• 椒盐
• 奶酪

准备

1. 把你的碎肉倒进碗里。用盐、胡椒粉和任何你想要的东西调味；您可以添加香料、伍斯特沙司或辣椒。
2. 把你的汉堡做成肉饼。米让你的肉饼比你以后想要的大一点，因为 汉堡煮熟后会缩小一点。
3. 给你的烤架和烤架上油，或者把那些肉饼烤焦。把它们煮到你想要的熟度（中等稀有的大约 130-145ºF，每英寸厚每边大约 1 分钟）。
4. 加入奶酪，烤面包。当汉堡还在烤架上时，让奶酪融化。
5. 一旦你的汉堡完成烹饪并且你的奶酪融化并且你的小圆面包略微烧焦，在这些汉堡上放一些调味品和浇头。