สลัดไก่

บางครั้งไก่ก็ถูกอ้างถึงว่ามีประโยชน์ต่อร่างกายมากกว่าเนื้อแดง โดยมีโคเลสเตอรอลและไขมันอิ่มตัวที่มีความเข้มข้นต่ำกว่า

วัตถุดิบ:

• 1 ไก่ใหญ่ 
• 1 ปาปริก้า
• 3 แตงกวา
• 1 หัวหอมหั่นบาง ๆ
• 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันปรุงอาหาร
• 4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก 1/4 ถ้วย
• 1 ช้อนโต๊ะ. กระเทียมสับ
• 1 ช้อนโต๊ะ. น้ำมะนาว
• 1/2 ช้อนชา ยี่หร่าป่น
• 2 ช้อนชา ออริกาโนแห้ง
• 1 ช้อนโต๊ะ. น้ำมะนาว
• 1/2 ช้อนชา ยี่หร่าป่น
• เกลือและพริกไทย

การตระเตรียม

1. เทเนื้อบดของคุณลงในชาม ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และสิ่งอื่น ๆ ที่คุณต้องการ คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศ ซอส Worcestershire หรือ Chiles
2. ปั้นเบอร์เกอร์ของคุณให้เป็นไส้ เอ็มเอาไส้ของคุณใหญ่กว่าที่คุณต้องการในภายหลังเพราะ เบอร์เกอร์จะหดตัวเล็กน้อยเมื่อคุณปรุง
3. น้ำมันย่างและย่างของคุณหรือผัดไส้เหล่านั้น ปรุงจนสุกตามที่คุณต้องการ (ประมาณ 130-145 องศาฟาเรนไฮต์สำหรับอาหารแรร์ปานกลาง ประมาณ 1 นาทีต่อด้านสำหรับความหนาแต่ละนิ้ว)
4. ใส่ชีสและปิ้งขนมปัง ปล่อยให้ชีสละลายในขณะที่เบอร์เกอร์ยังย่างอยู่
5. เมื่อเบอร์เกอร์ของคุณปรุงเสร็จแล้วและชีสของคุณละลายและขนมปังของคุณไหม้เกรียมเล็กน้อย ให้โยนเครื่องปรุงรสและท็อปปิ้งบนเบอร์เกอร์เหล่านั้น