Carne de pui cu salată

Puiul este uneori citat ca fiind mai sănătos decât carnea roșie, cu concentrații mai mici de colesterol și grăsimi saturate.

Ingrediente:

• 1 Pui mare 
• 1  Paprika
• 3 Castraveți
• 1 ceapă, feliată subțire
• 3 linguri. Ulei de gatit
• 4 linguri. Ulei de masline
• 1/4 cană de oțet balsamic
• 1 lingura. Usturoi tocat
• 1 lingura. Suc de lămâie
• 1/2 linguriță. Chimen măcinat
• 2 lingurițe Oregano uscat
• 1 lingura. Suc de lămâie
• 1/2 linguriță. Chimen măcinat
• Sare piper

Pregătirea

1. Puneți carnea tocată într-un castron. Asezonați-l cu sare, piper și orice altceva doriți; puteți adăuga condimente, sos Worcestershire sau ardei iute.
2. Modelați burgerii în chifteluțe. Mfă-ți chiftelele puțin mai mari decât vrei mai târziu pentru că burgerii se vor micșora puțin odată ce îi gătiți.
3. Ungeți grătarul și grătarul sau prăjiți acele chifteluțe. Gătiți-le până când sunt gata dorite (aproximativ 130-145 °F pentru rar mediu, aproximativ 1 minut pe parte pentru fiecare centimetru de grosime).
4. Adăugați brânza și prăjiți chiflele. Lăsați brânza să se topească cât timp burgerii sunt încă pe grătar.
5. Odată ce burgerii s-au terminat de gătit și brânza este topită și chiflele sunt ușor carbonizate, aruncați niște condimente și topping-uri pe burgerii respectivi.