Originea hamburgerului este neclară, deși „sandvișurile cu friptură de hamburger” au fost anunțate în ziarele americane de la New York până la Hawaii cel puțin din anii 1890. Deci hai să facem unul!
Ingrediente:
- 4 Chifle cu burger
- 2 lb pământ Vită
- 4 capace de ciuperci Portobello
- 1 ceapă, feliată subțire
- 1 avocado
- 3 linguri. Ulei de gatit
- 4 linguri. Ulei de masline
- 1/4 cană Sos BBQ
- 1 lingura. Lămâie Suc
- 1/2 linguriță. Chimen măcinat
- 2 lingurițe Oregano uscat
- Sare piper
- Mozzarella
Pregătirea
- Puneți carnea tocată într-un castron. Asezonați-l cu sare, piper și orice altceva doriți; puteți adăuga condimente, sos Worcestershire sau ardei iute.
- Modelați burgerii în chifteluțe. Mfă-ți chiftelele puțin mai mari decât vrei mai târziu pentru că burgerii se vor micșora puțin odată ce îi gătiți.
- Ungeți grătarul și grătarul sau prăjiți acele chifteluțe. Gătiți-le până când sunt gata dorite (aproximativ 130-145 °F pentru rar mediu, aproximativ 1 minut pe parte pentru fiecare centimetru de grosime).
- Adăugați brânza și prăjiți chiflele. Lăsați brânza să se topească cât timp burgerii sunt încă pe grătar.
- Odată ce burgerii s-au terminat de gătit și brânza este topită și chiflele sunt ușor carbonizate, aruncați niște condimente și topping-uri pe burgerii respectivi.
