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サワードゥ パース

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ライ麦粉100%

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ヨーロッパの北半分で人気のある 100% ライ麦粉から作られたパンは、通常、サワードウで発酵させます。ライ麦には十分なグルテンが含まれていないため、パン酵母はライ麦パンの膨張剤としては役に立ちません。

アレルゲン

グルテン
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Energy 8g, 10%
Total Fat 8g, 10%
- Saturated Fat 1g, 5%
- Trans Fat 0g
Cholesterol 0mg, 0%
Total Carbohydrate 37g, 13%
- Dietary Fiber 4g, 14%
- Sugars 10g
Potasium 160mg, 7%
Protein 3g

Vitamin D 2mcg, 10%
Calcium 260mg, 20%
Iron 8mg, 45%
Potassium 240mg, 6%

* The % Daily Value tells you how much a nutrient a serving of food contributes to a daily diet.

 
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