ホワイトサワードウ

フランス起源の長くて薄いタイプのパンで、通常、基本的な赤身の生地から作られます (生地は形ではありませんが、フランスの法律で定義されています)。その長さとパリッとした皮が特徴です。

バゲットの直径は約 5 から 6 センチメートル (2–2+1⁄2 インチ) で、通常の長さは約 65 cm (26 インチ) ですが、バゲットの長さは最大 1 m (39 インチ) になることもあります。