鶏肉は、赤身の肉よりも健康的で、コレステロールと飽和脂肪の濃度が低いと言われることがあります.
材料：
- 1ビッグチキン
- 1パプリカ
- きゅうり3本
- 玉ねぎ 1個（薄切り）
- 大さじ3クッキングオイル
- 大さじ4オリーブオイル
- バルサミコ酢 1/4カップ
- 大さじ1にんにくのみじん切り
- 大さじ1レモン汁
- 小さじ1/2挽いたクミン
- 小さじ2乾燥オレガノ
- 大さじ1レモン汁
- 小さじ1/2挽いたクミン
- 塩コショウ
準備
- ひき肉をボウルに入れます。塩、コショウ、その他お好みで味付けしてください。スパイス、ウスターソース、またはチリを追加できます。
- ハンバーガーをパテに成形します。ハンバーガーは調理すると少し縮むので、パテは後で必要なサイズよりも少し大きくしてください。
- あなたのグリルとグリルに油をさすか、それらのパテを焼きます.お好みの焼き加減になるまで調理します (ミディアムレアの場合は約 130 ～ 145 ºF、厚さ 1 インチごとに片面約 1 分)。
- チーズを加えてパンをトーストします。ハンバーガーをグリルで焼いている間にチーズを溶かします。
- ハンバーガーの調理が完了し、チーズが溶けてバンズが少し焦げ目がついたら、それらのハンバーガーに調味料とトッピングを投げます。
