Dolci salutari?

Il dessert è un corso che conclude un pasto. Il corso è composto da cibi dolci, come dolciumi, ed eventualmente una bevanda come vino da dessert e liquore.

In alcune parti del mondo, come gran parte dell'Africa centrale e occidentale e la maggior parte della Cina, non esiste una tradizione di un corso di dessert per concludere un pasto. Il termine dessert può essere applicato a molte confezioni, come biscotti, torte, biscotti, creme pasticcere, gelatine, gelati, pasticcini, torte, budini, amaretti, zuppe dolci, crostate e macedonia. La frutta si trova comunemente anche nei piatti di dessert a causa della sua dolcezza naturale. Alcune culture addolciscono cibi più comunemente salati per creare dessert.

I dessert dolci di solito contengono zucchero di canna, zucchero di palma, zucchero di canna, miele o alcuni tipi di sciroppo come melassa, sciroppo d'acero, melassa o sciroppo di mais. Altri ingredienti comuni nei dessert in stile occidentale sono farina o altri amidi, grassi da cucina come burro o strutto, latticini, uova, sale, ingredienti acidi come succo di limone e spezie e altri agenti aromatizzanti come cioccolato, caffè, burro di arachidi, frutta e noci. Le proporzioni di questi ingredienti, insieme ai metodi di preparazione, giocano un ruolo importante nella consistenza, nella consistenza e nel sapore del prodotto finale.