Über uns
Viele Agrarunternehmen und Lebensmittelverarbeiter beziehen ihre Rohstoffe von Kleinbauern. Dies gilt insbesondere für bestimmte Sektoren wie Kaffee, Kakao und Zucker.
In den letzten 20 Jahren hat sich eine Verlagerung hin zu besser rückverfolgbaren Lieferketten vollzogen. Anstatt Ernten zu kaufen, die mehrere Ebenen von Sammlern durchlaufen haben, beziehen Unternehmen jetzt direkt von Landwirten oder vertrauenswürdigen Aggregatoren. Zu den Triebkräften für diesen Wandel gehören Bedenken hinsichtlich Lebensmittelsicherheit, Kinderarbeit und ökologischer Nachhaltigkeit sowie der Wunsch nach Produktivitätssteigerung.
Mit der zunehmenden Globalisierung und dem einfacheren Zugang zu verschiedenen Arten alternativer Produkte auf den heutigen Märkten ist die Bedeutung des Produktdesigns für die Generierung von Nachfrage wichtiger denn je. Da das Angebot und damit der Wettbewerb zwischen den Unternehmen um die begrenzte Marktnachfrage zunimmt und die Preisgestaltung und andere Marketingelemente weniger differenzierende Faktoren werden, spielt das Produktdesign ebenfalls eine andere Rolle, indem es attraktive Merkmale bereitstellt, um Nachfrage zu erzeugen. In diesem Zusammenhang wird die Nachfragegenerierung verwendet, um zu definieren, wie attraktiv ein Produktdesign im Hinblick auf die Schaffung von Nachfrage ist. Mit anderen Worten, es ist die Fähigkeit eines Produktdesigns, Nachfrage zu erzeugen, indem es die Erwartungen der Kunden erfüllt.
Many agribusinesses and food processors source raw materials from smallholder farmers. This is particularly true in certain sectors, such as coffee, cocoa and sugar.
Over the past 20 years there has been a shift towards more traceable supply chains. Rather than purchasing crops that have passed through several layers of collectors, firms are now sourcing directly from farmers or trusted aggregators. The drivers for this change include concerns about food safety, child labor and environmental sustainability as well as a desire to increase productivity.
With the increasing globalization and easier access to different kinds of alternative products in today's markets, the importance of product design to generating demand is more significant than ever. In addition, as supply, and therefore competition, among companies for the limited market demand increases and as pricing and other marketing elements become less distinguishing factors, product design likewise plays a different role by providing attractive features to generate demand. In this context, demand generation is used to define how attractive a product design is in terms of creating demand. In other words, it is the ability of a product's design to generate demand by satisfying customer expectations.
Local Resources
We aim to connect food producers and consumers in the same geographic region, to develop more self-reliant and resilient food networks; improve local economies; or to affect the health, environment, community, or society of a particular place.
Sustainable
Societal goal with three dimensions: the environmental, economic and social dimension. This concept can be used to guide decisions at the global, national and at the individual consumer level. A related concept is that of sustainable development. Both terms are often used synonymously.
