Frango Com Saladas

O frango às vezes é citado como sendo mais saudável do que a carne vermelha, com menores concentrações de colesterol e gordura saturada.

Ingredientes:

• 1 Frango grande 
• 1 Páprica
• 3 Pepinos
• 1 Cebola, em fatias finas
• 3 colheres de sopa Óleo de cozinha
• 4 colheres de sopa. Azeite
• 1/4 xícara de vinagre balsâmico
• 1 Colher de Sopa. Alho picado
• 1 Colher de Sopa. Suco de limão
• 1/2 colher de chá. Cominho em pó
• 2 colheres de chá. Orégano seco
• 1 Colher de Sopa. Suco de limão
• 1/2 colher de chá. Cominho em pó
• Sal e pimenta

Preparação

1. Despeje sua carne moída em uma tigela. Tempere com sal, pimenta e o que mais quiser; você pode adicionar especiarias, molho inglês ou chiles.
2. Molde seus hambúrgueres em rissóis. Mfaça seus hambúrgueres um pouco maiores do que você quer mais tarde porque os hambúrgueres vão encolher um pouco depois de cozinhá-los.
3. Lubrifique sua grelha e grelhe ou sele esses rissóis. Cozinhe-os até o cozimento desejado (cerca de 130-145ºF para mal passado, cerca de 1 minuto de cada lado para cada polegada de espessura).
4. Adicione o queijo e toste os pães. Deixe o queijo derreter enquanto os hambúrgueres ainda estão na grelha.
5. Quando seus hambúrgueres terminarem de cozinhar e seu queijo estiver derretido e seus pães estiverem levemente carbonizados, jogue alguns condimentos e coberturas nesses hambúrgueres.