Kurczak jest czasami cytowany jako zdrowszy niż czerwone mięso, o niższym stężeniu cholesterolu i tłuszczów nasyconych.
Składniki:
- 1
Duży kurczak - 1
Papryka - 3
Ogórki - 1 Cebula, pokrojona w cienkie plasterki
- 3 łyżki.
Olej do gotowania - 4 łyżki. Oliwa z oliwek
- 1/4 szklanki octu balsamicznego
- 1 łyżka. Mielony Czosnek
- 1 łyżka. Sok cytrynowy
- 1/2 łyżeczki. Kminek mielony
- 2 łyżeczki Suszone Oregano
- 1 łyżka.
Sok cytrynowy - 1/2 łyżeczki. Kminek mielony
- Sól pieprz
Przygotowanie
- Wrzuć mielone mięso do miski. Dopraw solą, pieprzem i czymkolwiek chcesz; możesz dodać przyprawy, sos Worcestershire lub chili.
- Uformuj hamburgery w paszteciki. Mspraw, aby twoje paszteciki były nieco większe, niż chcesz je później, ponieważ hamburgery trochę się skurczą, gdy je ugotujesz.
- Naoliw swój grill i grilluj lub obsmaż te paszteciki. Gotuj je do pożądanego stopnia upieczenia (około 130-145ºF dla średnio wysmażonego, około 1 minuty z każdej strony na każdy cal grubości).
- Dodaj ser i opiekaj bułki. Pozwól serowi stopić się, gdy hamburgery są jeszcze na grillu.
- Gdy twoje burgery się ugotują, a ser się rozpuści, a bułki lekko zwęglone, wrzuć na te burgery przyprawy i dodatki.
