Witte zuurdesem
Knapperige korst
Een lang, dun soort brood van Franse oorsprong dat gewoonlijk wordt gemaakt van mager basisdeeg (het deeg, hoewel niet de vorm, wordt gedefinieerd door de Franse wet). Het onderscheidt zich door zijn lengte en knapperige korst.
Een stokbrood heeft een diameter van ongeveer 5 tot 6 cm (2-2 + 1⁄2 inch) en een gebruikelijke lengte van ongeveer 65 cm (26 inch), hoewel een stokbrood tot 1 m (39 inch) lang kan zijn.
allergenen
Energy 8g, 10%
Total Fat 8g, 10%
- Saturated Fat 1g, 5%
- Trans Fat 0g
Cholesterol 0mg, 0%
Total Carbohydrate 37g, 13%
- Dietary Fiber 4g, 14%
- Sugars 10g
Potasium 160mg, 7%
Protein 3g
Vitamin D 2mcg, 10%
Calcium 260mg, 20%
Iron 8mg, 45%
Potassium 240mg, 6%
* The % Daily Value tells you how much a nutrient a serving of food contributes to a daily diet.
