Over ons
Veel agrarische bedrijven en voedselverwerkers betrekken hun grondstoffen bij kleine boeren. Dit geldt met name in bepaalde sectoren, zoals koffie, cacao en suiker.
In de afgelopen 20 jaar heeft er een verschuiving plaatsgevonden naar meer traceerbare toeleveringsketens. In plaats van gewassen te kopen die door verschillende lagen van verzamelaars zijn gegaan, kopen bedrijven nu rechtstreeks in bij boeren of vertrouwde aggregators. De drijfveren voor deze verandering zijn onder meer bezorgdheid over voedselveiligheid, kinderarbeid en ecologische duurzaamheid, evenals de wens om de productiviteit te verhogen.
Met de toenemende globalisering en gemakkelijkere toegang tot verschillende soorten alternatieve producten in de huidige markten, is het belang van productontwerp voor het genereren van vraag groter dan ooit. Bovendien, naarmate het aanbod, en dus de concurrentie, tussen bedrijven voor de beperkte marktvraag toeneemt en prijsstelling en andere marketingelementen minder onderscheidende factoren worden, speelt productontwerp eveneens een andere rol door aantrekkelijke kenmerken te bieden om de vraag te genereren. In deze context wordt vraaggeneratie gebruikt om te definiëren hoe aantrekkelijk een productontwerp is in termen van het creëren van vraag. Met andere woorden, het is het vermogen van het ontwerp van een product om vraag te genereren door aan de verwachtingen van de klant te voldoen.
Many agribusinesses and food processors source raw materials from smallholder farmers. This is particularly true in certain sectors, such as coffee, cocoa and sugar.
Over the past 20 years there has been a shift towards more traceable supply chains. Rather than purchasing crops that have passed through several layers of collectors, firms are now sourcing directly from farmers or trusted aggregators. The drivers for this change include concerns about food safety, child labor and environmental sustainability as well as a desire to increase productivity.
With the increasing globalization and easier access to different kinds of alternative products in today's markets, the importance of product design to generating demand is more significant than ever. In addition, as supply, and therefore competition, among companies for the limited market demand increases and as pricing and other marketing elements become less distinguishing factors, product design likewise plays a different role by providing attractive features to generate demand. In this context, demand generation is used to define how attractive a product design is in terms of creating demand. In other words, it is the ability of a product's design to generate demand by satisfying customer expectations.
Local Resources
We aim to connect food producers and consumers in the same geographic region, to develop more self-reliant and resilient food networks; improve local economies; or to affect the health, environment, community, or society of a particular place.
Sustainable
Societal goal with three dimensions: the environmental, economic and social dimension. This concept can be used to guide decisions at the global, national and at the individual consumer level. A related concept is that of sustainable development. Both terms are often used synonymously.
