Levain blanc
Crisp crust
Type de pain long et fin d'origine française généralement fabriqué à partir de pâte maigre de base (la pâte, mais pas la forme, est définie par la loi française). Il se distingue par sa longueur et sa croûte croustillante.
Une baguette a un diamètre d'environ 5 à 6 centimètres (2–2 + 1⁄2 pouces) et une longueur habituelle d'environ 65 cm (26 pouces), bien qu'une baguette puisse mesurer jusqu'à 1 m (39 pouces) de long.
Allergens
Energy 8g, 10%
Total Fat 8g, 10%
- Saturated Fat 1g, 5%
- Trans Fat 0g
Cholesterol 0mg, 0%
Total Carbohydrate 37g, 13%
- Dietary Fiber 4g, 14%
- Sugars 10g
Potasium 160mg, 7%
Protein 3g
Vitamin D 2mcg, 10%
Calcium 260mg, 20%
Iron 8mg, 45%
Potassium 240mg, 6%
* The % Daily Value tells you how much a nutrient a serving of food contributes to a daily diet.
