Huhn wird manchmal als gesünder bezeichnet als rotes Fleisch, mit niedrigeren Konzentrationen an Cholesterin und gesättigten Fettsäuren.
Zutaten:
- 1 Großes Huhn
- 1 Paprika
- 3 Gurken
- 1 Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
- 3 EL. Speiseöl
- 4 EL. Olivenöl
- 1/4 Tasse Balsamico-Essig
- 1 EL. Zerhackter Knoblauch
- 1 EL. Zitronensaft
- 1/2 TL. Gemahlener Kreuzkümmel
- 2 TL. Getrockneter Oregano
- 1 EL. Zitronensaft
- 1/2 TL. Gemahlener Kreuzkümmel
- Salz Pfeffer
Vorbereitung
- Geben Sie Ihr Hackfleisch in eine Schüssel. Würzen Sie es mit Salz, Pfeffer und was Sie sonst noch wollen; Sie können Gewürze, Worcestershire-Sauce oder Chilis hinzufügen.
- Forme deine Burger zu Patties. MMachen Sie Ihre Patties später etwas größer, als Sie sie möchten, weil Die Burger schrumpfen ein wenig, wenn Sie sie kochen.
- Ölen Sie Ihren Grill und grillen oder braten Sie diese Pastetchen an. Kochen Sie sie bis zum gewünschten Gargrad (ungefähr 130-145ºF für Medium Rare, ungefähr 1 Minute pro Seite für jeden Zoll Dicke).
- Fügen Sie Ihren Käse hinzu und rösten Sie Ihre Brötchen. Den Käse schmelzen lassen, während die Burger noch auf dem Grill sind.
- Sobald Ihre Burger fertig gekocht sind und Ihr Käse geschmolzen und Ihre Brötchen leicht verkohlt sind, werfen Sie einige Gewürze und Toppings auf diese Burger.
