酸味珀斯
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100% rye flour

由 100% 黑麦面粉制成的面包在欧洲北部很流行，通常用酸面团发酵。贝克酵母不能用作黑麦面包的膨松剂，因为黑麦不含足够的面筋。
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Amount per serving% Daily Value *Energy 8g 10%Total Fat 8g 10% Saturated Fat 1g 5% Trans Fat 0gCholesterol 0mg 0%Total Carbohydrate 37g 13% Dietary Fiber 4g 14% Sugars 10gPotasium 160mg 7%Protein 3g
Vitamin D 2mcg 10%Calcium 260mg 20%Iron 8mg 45%Potassium 240mg 6%
* The % Daily Value tells you how much a nutrient a serving of food contributes to a daily diet.
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