Hakkımızda
Birçok tarım işletmesi ve gıda işleyicisi, hammaddeleri küçük ölçekli çiftçilerden temin etmektedir. Bu özellikle kahve, kakao ve şeker gibi belirli sektörlerde geçerlidir.
Son 20 yılda daha izlenebilir tedarik zincirlerine doğru bir kayma oldu. Firmalar, birkaç kat toplayıcıdan geçen ürünleri satın almak yerine, doğrudan çiftçilerden veya güvenilir toplayıcılardan tedarik ediyor. Bu değişikliğin itici güçleri arasında gıda güvenliği, çocuk işçiliği ve çevresel sürdürülebilirlik ile üretkenliği artırma arzusu ile ilgili endişeler yer alıyor.
Artan küreselleşme ve günümüz pazarlarında farklı alternatif ürünlere daha kolay erişim ile birlikte, ürün tasarımının talep yaratmadaki önemi her zamankinden daha fazla. Ayrıca, sınırlı pazar talebi için firmalar arasında arz ve dolayısıyla rekabet arttıkça ve fiyatlandırma ve diğer pazarlama unsurları daha az ayırt edici hale geldikçe, talep yaratmak için çekici özellikler sağlayarak ürün tasarımı da farklı bir rol oynamaktadır. Bu bağlamda talep oluşturma, bir ürün tasarımının talep yaratma açısından ne kadar çekici olduğunu tanımlamak için kullanılmaktadır. Başka bir deyişle, bir ürünün tasarımının müşteri beklentilerini karşılayarak talep yaratma yeteneğidir.
Many agribusinesses and food processors source raw materials from smallholder farmers. This is particularly true in certain sectors, such as coffee, cocoa and sugar.
Over the past 20 years there has been a shift towards more traceable supply chains. Rather than purchasing crops that have passed through several layers of collectors, firms are now sourcing directly from farmers or trusted aggregators. The drivers for this change include concerns about food safety, child labor and environmental sustainability as well as a desire to increase productivity.
With the increasing globalization and easier access to different kinds of alternative products in today's markets, the importance of product design to generating demand is more significant than ever. In addition, as supply, and therefore competition, among companies for the limited market demand increases and as pricing and other marketing elements become less distinguishing factors, product design likewise plays a different role by providing attractive features to generate demand. In this context, demand generation is used to define how attractive a product design is in terms of creating demand. In other words, it is the ability of a product's design to generate demand by satisfying customer expectations.
Local Resources
We aim to connect food producers and consumers in the same geographic region, to develop more self-reliant and resilient food networks; improve local economies; or to affect the health, environment, community, or society of a particular place.
Sustainable
Societal goal with three dimensions: the environmental, economic and social dimension. This concept can be used to guide decisions at the global, national and at the individual consumer level. A related concept is that of sustainable development. Both terms are often used synonymously.
