Köksknivar

En kökskniv är vilken kniv som helst som är avsedd att användas vid matlagning. Även om mycket av detta arbete kan utföras med några få allmänna knivar – särskilt en stor kockkniv, en tuff klyvkniv, en liten skalkniv och någon sorts tandad kniv (som en brödkniv eller tandad brukskniv) – finns det även många specialiserade knivar som är designade för specifika uppgifter.