Om oss
Mange landbruksbedrifter og matforedlere henter råvarer fra småbønder. Dette gjelder spesielt i visse sektorer, som kaffe, kakao og sukker.
I løpet av de siste 20 årene har det vært et skifte mot mer sporbare forsyningskjeder. I stedet for å kjøpe avlinger som har gått gjennom flere lag med samlere, henter bedrifter nå direkte fra bønder eller pålitelige aggregatorer. Driverne for denne endringen inkluderer bekymringer om mattrygghet, barnearbeid og miljømessig bærekraft, samt et ønske om å øke produktiviteten.
Med den økende globaliseringen og lettere tilgang til ulike typer alternative produkter i dagens markeder, er viktigheten av produktdesign for å generere etterspørsel større enn noen gang. I tillegg, ettersom tilbudet, og dermed konkurransen, blant selskaper for den begrensede markedsetterspørselen øker og ettersom priser og andre markedsføringselementer blir mindre karakteristiske faktorer, spiller produktdesign også en annen rolle ved å tilby attraktive funksjoner for å generere etterspørsel. I denne sammenheng brukes etterspørselsgenerering for å definere hvor attraktivt et produktdesign er i forhold til å skape etterspørsel. Med andre ord er det evnen til et produkts design å generere etterspørsel ved å tilfredsstille kundenes forventninger.
Many agribusinesses and food processors source raw materials from smallholder farmers. This is particularly true in certain sectors, such as coffee, cocoa and sugar.
Over the past 20 years there has been a shift towards more traceable supply chains. Rather than purchasing crops that have passed through several layers of collectors, firms are now sourcing directly from farmers or trusted aggregators. The drivers for this change include concerns about food safety, child labor and environmental sustainability as well as a desire to increase productivity.
With the increasing globalization and easier access to different kinds of alternative products in today's markets, the importance of product design to generating demand is more significant than ever. In addition, as supply, and therefore competition, among companies for the limited market demand increases and as pricing and other marketing elements become less distinguishing factors, product design likewise plays a different role by providing attractive features to generate demand. In this context, demand generation is used to define how attractive a product design is in terms of creating demand. In other words, it is the ability of a product's design to generate demand by satisfying customer expectations.
Local Resources
We aim to connect food producers and consumers in the same geographic region, to develop more self-reliant and resilient food networks; improve local economies; or to affect the health, environment, community, or society of a particular place.
Sustainable
Societal goal with three dimensions: the environmental, economic and social dimension. This concept can be used to guide decisions at the global, national and at the individual consumer level. A related concept is that of sustainable development. Both terms are often used synonymously.
