Pasta madre bianca

Un tipo di pane lungo e sottile di origine francese che è comunemente composto da pasta magra di base (l'impasto, sebbene non la forma, è definito dalla legge francese). Si distingue per la lunghezza e la crosta croccante.

Una baguette ha un diametro da circa 5 a 6 centimetri (2–2+1⁄2 pollici) e una lunghezza normale di circa 65 cm (26 pollici), sebbene una baguette possa essere lunga fino a 1 m (39 pollici).