Levain Perth
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100% rye flour

Le pain fait à 100% de farine de seigle, populaire dans la moitié nord de l'Europe, est généralement levé avec du levain. La levure de boulanger n'est pas utile comme agent levant pour le pain de seigle, car le seigle ne contient pas suffisamment de gluten.
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Amount per serving% Daily Value *Energy 8g 10%Total Fat 8g 10% Saturated Fat 1g 5% Trans Fat 0gCholesterol 0mg 0%Total Carbohydrate 37g 13% Dietary Fiber 4g 14% Sugars 10gPotasium 160mg 7%Protein 3g
Vitamin D 2mcg 10%Calcium 260mg 20%Iron 8mg 45%Potassium 240mg 6%
* The % Daily Value tells you how much a nutrient a serving of food contributes to a daily diet.
Baguette française
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Bâtonnets de pain
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Levain Perth
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Maurecourt
78780 Maurecourt
France

Champs Élysées
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13 Champs-Élysées
75008 Paris
France

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