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Recubierto con una sustancia como el politetrafluoroetileno para minimizar que los alimentos se peguen a la superficie de la sartén. Las sartenes recubiertas son más fáciles de limpiar que la mayoría de las sartenes no recubiertas y requieren poco o nada de aceite o grasa adicional para evitar que se peguen, una propiedad que ayuda a producir alimentos con menos grasa.
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