El origen de la hamburguesa no está claro, aunque los "sándwiches de bistec de hamburguesa" se han anunciado en los periódicos estadounidenses desde Nueva York hasta Hawái desde al menos la década de 1890. ¡Así que hagamos uno!
Ingredientes:
- 4 bollos de hamburguesa
- 2 libras de tierra Carne de res
- 4 tapas de champiñones portobello
- 1 Cebolla, en rodajas finas
- 1 aguacate
- 3 cucharadas Aceite de cocina
- 4 cucharadas Aceite de oliva
- 1/4 taza de vinagre balsámico
- 1 cucharada. Ajo molido
- 1 cucharada. Jugo de limon
- 1/2 cucharadita Comino molido
- 2 cucharaditas Orégano seco
- 1 cucharada. Limón Jugo
- 1/2 cucharadita Comino molido
- Sal pimienta
Preparación
- Vuelca la carne molida en un tazón. Sazona con sal, pimienta y lo que quieras; puedes agregar especias, salsa Worcestershire o chiles.
- Forma tus hamburguesas en empanadas. METROHaga sus hamburguesas un poco más grandes de lo que las quiere más tarde porque las hamburguesas se encogerán un poco una vez que las cocines.
- Engrase su parrilla y cocine a la parrilla o dore esas empanadas. Cocínelos hasta el punto de cocción deseado (alrededor de 130-145ºF para término medio, alrededor de 1 minuto por lado por cada pulgada de grosor).
- Agregue su queso y tueste sus bollos. Deje que el queso se derrita mientras las hamburguesas todavía están en la parrilla.
- Una vez que las hamburguesas hayan terminado de cocinarse y el queso se haya derretido y los panes estén ligeramente carbonizados, agregue algunos condimentos y coberturas a esas hamburguesas.
