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Ein Küchenmesser ist jedes Messer, das für die Zubereitung von Speisen bestimmt ist. Während ein Großteil dieser Arbeit mit ein paar Allzweckmessern erledigt werden kann – insbesondere einem großen Kochmesser, einem robusten Hackbeil, einem kleinen Schälmesser und einer Art gezackter Klinge (wie einem Brotmesser oder einem gezackten Allzweckmesser) – gibt es sie auch viele Spezialmesser, die für bestimmte Aufgaben ausgelegt sind.
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