סכיני מטבח

סכין מטבח היא כל סכין המיועדת לשמש בהכנת מזון. בעוד שחלק גדול מהעבודה הזו יכול להתבצע עם כמה סכינים לשימוש כללי - בעיקר סכין שף גדולה, פקעת קשוחה, סכין חיתוך קטנה ואיזה להב משונן (כגון סכין לחם או סכין משוננת) - יש גם סכינים מיוחדות רבות המיועדות למשימות ספציפיות.